Κερασόπιτα

ΥΛΙΚΑ

για την ζύμη

Για μια κανονική ταρτιέρα - φόρμα

300γρ αλέυρι για όλες τις χρήσεις

200γρ βούτυρο

100γρ ζάχαρη

1 αυγό 

1 βανίλια αμπούλα  
την εκτέλεση θα την δείτε εδώ

για την γέμιση
5 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα κεράσι
300 - 400 γρ καθαρισμένα κεράσια χωρίς κουκούτσι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Στρώνουμε την ζύμη στην ταρτιέρα . Ανακατέυουμε τα κεράσια με την μαρμελάδα και τα στρώνουμε πάνω από την ζύμη . Διακοσμούμε με την περσσευούμενη ζύμη και ψήνουμε στους 180*C για 30 λεπτά περίπου , ίσως και 10 λεπτά παραπάνω.

 

tips ...  Αμα βάλουμε στη ζύμη αλέυρι ολικής άλεσης , προσθέτουμε άλλο ένα αυγό , βγαίνει πιο σωστή μετά το ψήσιμο.

 ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!